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团体餐的特点

1.就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人，少则十几人，多则几十人甚至上百人，有时几个团队同时进餐，所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大，因此就餐人数变化不大。

2.就餐时间相对集中。旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动，所以就餐时间较固定，到了开餐时间，客人就集中到餐厅就餐。要求迅速服务，这一点与零点或宴会的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。

3.就餐标准、菜式统一。无论是旅游团体还是会议，每天的用餐标准是固定的，每餐的菜式也是统一的。

4.人数多、口味差别大。餐厅只能根据包餐客人的国籍、地区、职业、年龄等特点来制定菜单，照顾到大多数客人的口味和要求。

说到餐饮行业那么一定会想到服务业，广州员工餐配送发现如今餐饮行业的发展，可谓是非常之快的，毕竟老话说的好，民以食为天嘛，吃饭这件事情是很重要的。经过艰苦创业、不断创新，现已发展成为集食堂承包、物流配送、餐饮管理、食品营养咨询服务为一体的、具备发展潜力和竞争能力的餐饮行业。而在餐饮业刚出来的时候，其实它的定义并没有现在这么的规范，是比较模糊的一种特性，到了如今的发展，也是可以明显看出来餐饮业已经是有了一个比较规范的定义了。

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